Tagarchief: Sergio Herman

Sergio’s smaakmakers

Met deze twintig smaken kan iedereen koken, zegt topkok Sergio Herman Lekker eten maken is volgens de uit Sluis afkomstige chef-kok Sergio Herman niet zo moeilijk, als je maar weet hoe je je gerechten smaak geeft. In zijn nieuwe boek … Lees verder

Geplaatst in Kookboeken | Getagged | Een reactie plaatsen

Top 5 van de Zeeuwse boekhandels: december 2018

De terugkeer van de Flora Zeelandica in de top vijven van december 2018 mag best opmerkelijk worden genoemd. Kennelijk voorziet de tweede druk in een nog steeds bestaande behoefte. En dat voor een boek, kilo’s zwaar en encyclopedisch van aard. … Lees verder

Geplaatst in Top 5 van het Zeeuwse boek | Getagged , , | Een reactie plaatsen

Just cook it

Sergio Herman uit Sluis is een sterrenkok. Hij is ook de man van niet alledaagse kooktechnieken. Met The Jane in Antwerpen, Pure C en het pas geopende AIRrepublic in Cadzand. Toch houdt hij ook van simpel en makkelijk. Dat laat … Lees verder

Geplaatst in Kookboeken | Getagged | Een reactie plaatsen